Maminčin strůdl

17. července 2009 v 17:42 | kikinka |  Recepty
MAMINČIN ŠTRŮDL

Ingredience:
Na těsto: 420 g hladké mouky, 1 hera, 2 žloutky, 8 lžic studené vody, 2 lžíce octa, trocha soli
1 kg jablek, 5 lžic rozinek, 1 lžička skořice, vanilkový cukr, oříšky nebo mandle, 1 vejce na potření


Postup přípravy:
Z uvedených surovin umícháme těsto, které necháme do druhého dne v chladničce. Oloupaná jablka nahrubo nastrouháme (máme-li kyselejší jablka můžeme přidat najemno rozdrcené dětské piškoty), přidáme rozinky, skořici, vanilkový cukr, nasekané oříšky nebo mandle. Těsto vyválíme na placky (jedna dávka postačí na tři), naplníme touto směsí a dobře zavineme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a případně ještě posypeme oříšky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C dozlatova.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.